Beef Kofta

Guys, hari ini kita akan coba membuat menu Mediteranian komplit dan akhirnya memilih menu ini. Beef Kofta yang disajikan dengan Rajma Masala dan roti pita.. Beef kofta yang berasal dari Turki dan India ini dibuat dari daging cincang yang dipanggang seperti sate. Wangi rempahnya memberikan pengalaman cita rasa kuliner yang unik sekali.. Selamat mencoba :)

Bahan - bahan :

1. 300 gram Daging Sapi Cincang

2. 1/2 buah Bawang Bombay

3. 1 butir Telur Ayam

4. 100 gram Keju Cheddar

5. 1 sendok teh Garam

6. 1 sendok teh Gula Pasir

7. 1 sendok teh Ketumbar Bubuk

8. 1/2 sendok teh Jintan Bubuk

9. 1/2 sendok teh Cabai (Cabe) Bubuk

10. 1/2 sendok teh Kunyit Bubuk

11. 5 sendok teh Kayu Manis Bubuk

12. secukupnya Mentega

Langkah :

1. Campur semua bahan, aduk hingga rata. Bagi menjadi 12 bulatan lonjong. Balutkan pada tusuk sate.

2. Panggang hingga matang dengan pemanggang atau wajan anti lengket sambil dioles mentega. Angkat dan sajikan panas.